Rôti de porc façon boulangère
Je vous ai cuisiné un grand classique de la cuisine française : le rôti de porc façon boulangère . Le nom de ce plat vient du fait qu’il était cuit dans le four du boulanger, pour profiter de la chaleur résiduelle…
Galettes de quinoa aux fanes de carotte
Ne jetez plus vos fanes de carottes bio , pensez à les cuisiner! C’est économique et excellent pour la santé car riche en vitamines et anti-oxydants .Débarrassez-vous des feuilles abîmées ou jaunies et des grosses tiges qui sont plus coriaces, et…
Farz forn gwiniz du ( far de blé noir au four)
Vous connaissez sans aucun doute le célèbre far breton, incontournable de la gastronomie bretonne. Il y a cependant une grande diversité de recettes de » farz »( far en breton) ; les recettes varient d’une région, d’une famille à l’autre ,…
Salade au pamplemousse et au fenouil
L’automne semble bien décidé à montrer son nez cette semaine, cependant, je tenais à partager avec vous une salade tout en fraîcheur , croquante et acidulée , que j’ai réalisée lors des dernières journées chaudes et ensoleillées . Cette salade…
Oeufs « mimosa » aux sardines
Les oeufs mimosa sont une entrée typique de la cuisine familiale que j’ai connue enfant ; c’était l’entrée fétiche d’une amie de mes parents : je ne me rappelle pas ce qui suivait dans le repas, mais je n’ai pas…
Purée de pomme de terre et courgette au Bleu de Bresse et aux noisettes
Pour accompagner mon poulet rôti ce week-end, je voulais changer un peu d’accompagnement avec une purée qui sorte de l’ordinaire . Avec cette recette, je restais en pays de Bresse comme ma belle volaille..on ne pouvait pas tomber mieux !…
Gâteau aux pommes 5 4 3 2 1
Vous connaissez sans doute ce gâteau aux pommes aux bords bien caramélisés, recette tupperware qui date sûrement de plus de trente ans ! Ce gâteau a bercé mon enfance . Pendant qu’il cuisait, et dès que ma mère avait le…
Figues rôties au miel et amandes
Mon emploi du temps un peu chargé ne me laisse que peu de temps pour cuisiner, photographier … aussi, je privilégie les recettes express, mais quand même gourmandes telles ces figues rôties au bon goût de miel et d’amandes. A…
Muffins aux pommes, flocons d’avoine et fève tonka
A peine repérés sur le blog de Jenny , » Girly and Delicious « , ces petits muffins se sont retrouvés en un rien de temps dans mon four, parfumant toute ma cuisine d’une douce odeur gourmande . Par rapport à…
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Petits pots de crème à la lavande
Lorsque j’ai vu les photos de crèmes à la lavande de Mélanie du blog Ma p’tite campagne, je suis tout de suite tombée sous leur charme . Jetez-y un oeil, ses photos sont magnifiques !Je me suis empressée de noter…
Une aiguille dans l'potage
Une aiguille dans l'potage
