Muffins à la fève tonka, crumble chocolat
Des muffins ultra-moelleux avec un dessus croustillant …et ce petit goût indescriptible entre la vanille et l’amande amère qu’apporte la fève tonka ! Un vrai régal ! Je me suis inspirée de la recette de muffins vanille,crumble chocolat du blog…
Brochettes Yakitori au bœuf et au fromage
C’est au japon que je vous envoie aujourd’hui avec cette recette simplissime de brochettes. Les yakitoris, littéralement » oiseau grillé » en japonais, sont des brochettes de petites tailles cuites au grill .Les yakitori au boeuf et au fromage sont une…
Chips de fraises
Aujourd’hui, je vous présente une recette que me réclament les enfants dès que les fraises pointent le bout de leur nez ! Même si je préfère habituellement de plus grosses fraises que la gariguette , c’est cette variété que j’ai…
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Gratinée de courgette au riz ou courgettine
Ce gratin est un plat simple et bon marché , à consommer chaud ou froid , en plat unique ou pour accompagner une grillade par exemple . Il est assez copieux, et donc très économique ! Ce plat est idéal…
Moussaka à la turque
La moussaka est un plat traditionnel des Balkans et du Moyen-Orient mais le plus souvent associé à la Grèce ou la Turquie . Il est composé d’aubergines, d’oignon et de viande de mouton hachée.Si la version grecque est la plus…
Rocher congolais ou rocher coco
C’est une recette simplissime et rapide pour utiliser les blancs d’oeufs, tout en réalisant de bons gâteaux croustillants sur le dessus et fondant à cœur , sucrés, mais pas trop ! Je crois que c’est un des premiers souvenirs de pâtisserie dont…
Cheesecake en version allégée
Vous aimez les cheesecakes mais leur valeur calorique vous fait peur ,…. alors ce cheesecake est pour vous ! Plus léger que la version traditionnelle, avec l’été qui approche, il tombe à pic ! C’est une recette de la diététicienne…
Poireaux vinaigrette à l’orange
Je vous propose une recette toute simple de poireaux fondants, accompagnés d’une vinaigrette à l’ huile d’olive et à l’orange ! Pas besoin de faire compliqué pour faire bon !Ici, j’ai choisi des produits bio pour plus de saveur !…
Pommes de terre nouvelles au romarin
Mes premières pommes de terre nouvelles!!!!….. enfin, pas celles de mon jardin, mais celles qu’un oncle m’a gentillement offertes ! Elles ont poussées bien à l’abri sous un tunnel de culture . Cuites au four, croustillantes et fondantes à la…
Bavarois aux fraises
Pour l’anniversaire de ma petite dernière … 14 ans déjà …. j’ai réalisé cet entremet assez léger du fait de la présence du fromage blanc, dessert qu’elle a partagé avec ses copines . Ce dessert ne présente aucune difficulté, il faut…
Une aiguille dans l'potage
Une aiguille dans l'potage
