Petites crêpes au riz
Ma mère préparait parfois de petites crêpes avec le reste de riz au lait , un régal !Cette recette permet d’utiliser les restes de riz, sucré au salés, bien que je préfère les restes de riz au lait, le riz…
Brioche de Christophe Felder
Cette recette de brioche de Christophe Felder est bien gourmande , au bon goût de beurre, surtout quand on la déguste encore tiède ! A ne pas manger tous les jours, de crainte que le beurre ne se dépose sur…
Velouté de mâche au chèvre frais et aux noix
Sur le site Cuisinons les légumes de Prince de Bretagne, janvier est le mois de la soupe . J’y ai trouvé ce beau velouté qui, au goût, me rappelle le potage de fanes de radis ! Ce velouté est facile et…
cheesecake chocolat-coco (végan)
J’ai repéré ce cheesecake sur le magnifique blog de Nadia . Comme elle, je suis tombée sous le charme de ce dessert qui clôt idéalement un repas : il est peu sucré , les différents ingrédients sont savamment dosés,…
Brioche express aux pépites de chocolat
Lorsque j’ai vu cette recette chez Lolo et sa tambouille (qui l’a elle-même repérée chez Maryse et Cocotte ), je n’ai pu résister à son appel !!! Cette recette de Khala a fait le tour de la blogosphère !Une brioche…
Salade de mâche aux magrets de canard séché
Une salade très gourmande que j’aime réaliser car elle fait toujours son effet et est très appréciée à la maison.Cette recette m’a permis d’utiliser mon magret de canard séché maison dont je vous ai présenté la recette dans le post…
Magret de canard séché au piment d’espelette
Une première pour moi ! J’avais rencontré les recettes de canard séché sur différents sites, sans jamais franchir le pas , mais en cette fin d’année , je me suis lancée ! Le résultat était à la hauteur de mes espérances…
Tarte au thon et aux poivrons
Cette semaine, ayant la flemme de sortir faire des courses avec le déluge au dehors, je me suis rabattue sur les ingrédients du frigo et du placard pour réaliser cette tarte au thon.Habituellement, je réalise une pâte brisée pour la…
Lentilles vertes du Puy, saucisse de Morteau et lardons
Voici un plat consistant pour affronter l’hiver : un bon plat de lentilles , riche en fibres , facile à cuisiner . C’est une recette plutôt traditionnelle , si ce n’est que j’y ajoute une demi-étoile de badiane qui lui…
Financiers au thé matcha
Changement radical d’île pour cette recette , puisque c’est au Japon que je vous transporte !Le thé vert a une place prépondérante dans la culture japonaise tant dans le domaine culturel que dans le domaine culinaire . Le thé matcha sert…
Une aiguille dans l'potage
Une aiguille dans l'potage
