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Le ragoût dans les mottes , spécialité d’Ouessant
Aujourd’hui, pas de recette-maison ; je souhaitais vous présenter un plat que j’ai goûté lors de mon séjour à Ouessant, où je me trouvais pour fêter le passage en 2014 ! Pour la petite histoire, cette année, cette petite île…
orangettes au chocolat
Avant tout, je vous présente à toutes et toutes, mes meilleurs voeux pour 2014 , bonheur, réussite, santé … tout ce que vous et votre famille pouvez souhaiter !!! BLOAVEZ MAD Bonne année Pour les fêtes, j’avais préparé des écorces…
Gratin passion de poisson
J’avais repéré la recette dans un vieux numéro de Régal et sa présentation m’ a tout de suite séduite ; si j’ai déjà associé la passion à la St Jacques, c’était dans une version crue ; j’étais donc intriguée par…
Poireaux en papillotes, aux châtaignes et au gingembre et beurre d’agrumes
Comme entrée, je vous propose une papillote pleine de peps, avec du gingembre râpé ! Une recette qui dépoussière le poireau, croyez-moi !!!! J’adooooore cette recette que je fais depuis …..regardons la date du magazine Cuisine & Vin dont elle…
Rhum arrangé orange-cannelle
Aujourd’hui, je vous propose une recette de rhum arrangé orange-cannelle aux saveurs chaudes, parfait à partager ou à offrir pour les fêtes de Noël. J’aime offrir ces rhums, dans de jolis contenants si possible . Je mets de côté les…
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Joyeux Noël
Je vous souhaite à tous un joyeux Noël !!! Profitez de la magie spéciale des fêtes !
Läckerlis de Bâle ou Basler Läckerlis
Les Läckerlis de Bâle (en allemand Basler Läckerlis) sont de petits gâteaux proches du pain d’épices, à base de miel, de fruits confits et d’amandes. Les biscuits sont découpés en petits carrés, puis glacés. Ils sont nommés d’après la ville dont ils…
Nasi goreng ou riz sauté à l’indonésienne
Le Nasi goreng est un plat indonésien signifiant » riz frit »; il est le pendant du Mi goreng, à base de nouilles, plat national indonésien. Il se rapproche du riz cantonnais que nous connaissons en France , mais je le…
Couscous de chou-fleur, recette express
Le chou-fleur est un légume que je prépare parfois à l’apéritif , cru , en dip .Seulement, difficile de trouver un petit chou-fleur, aussi, il m’en reste toujours un peu dont je ne sais trop que faire car la quantité…
Cookies cacahuètes-chocolat
Une nouvelle recette de cookies avec cette fois-ci du beurre de cacahuètes, de grosses pépites de chocolat et ….des noisettes . Bon, pour cette recette, des cacahuètes seraient préférables aux noisettes , mais voilà , je n’avais que ça sous…
Une aiguille dans l'potage
Une aiguille dans l'potage
