Allumettes aux anchois
Je vous invite à confectionner des feuilletés apéritifs aux anchois, réalisées en 2 temps, 3 mouvements! Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 boite de filets d’anchois 1 jaune d’ oeuf pour la dorure Préchauffez votre four à 220…
Blanquette de crevettes
Cette recette de blanquette de crevettes ne pose aucune difficulté; la phase de décorticage des crevettes est la partie la plus fastidieuse … mais les carapaces récupérées permettent de réaliser un fumet de crevettes qui renforce la saveur du plat. A…
Velouté de petits pois à la menthe
L’autre jour, en faisant mes courses, j’ai vu des petits pois surgelés en promo. Leur belle couleur verte m’a séduite. Vu que le temps était encore très maussade, j’ai choisi de les cuisiner en potage, au grand désarroi de ma fille…
Ouest-burger artichaut-crabe
Une entrée qui valorise les produits bretons, avec une note d’exotisme apportée par la mangue et le citron vert.En Bretagne, c’est la pleine saison du crabe et des artichauts , et voici une recette très fraîche et savoureuse concoctée par…
Palmiers à la tapenade verte et au parmesan
Avec la tapenade réalisée ici, j’ai fait de petits palmiers tapenade- parmesan à servir à l’apéritif. Pour 20 palmiers1 rouleau de pâte feuilletéequelques cuillerées de tapenade50 g de parmesan râpéDéroulez la pâte en gardant le papier sulfurisé .Parsemez toute la…
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Jupe à volants
Ma fille voulait une jupe à volants en liberty, mais dans le commerce, il n’y avait rien de vraiment sympa à des prix abordables. Mais heureusement, sur la toile on trouve des gens super sympa qui proposent leurs tutos… Pour débuter…
Tapenade verte aux amandes
Quand la Provence s’invite à l’apéritif….Voici une recette de tapenade à déguster sur des tranches de pain grillé. La tapenade peut aussi accompagner vos sandwichs, des crudités. Elle peut aussi servir de farce à la volaille ou au poisson. La tapenade-maison…
Palmiers au fromage
Pas beaucoup de temps devant moi, mais envie d’un apéro sympa, j’ai réalisé de petits palmiers feuilletés au fromage.Cette recette est un jeu d’enfant , rapide à réaliser et permettant facilement de varier les parfums selon les humeurs ou les…
Moelleux chocolat-courgette
Non, vous ne rêvez pas, il s’agit bien d’un gâteau au chocolat et à la courgette!C’est en me promenant chez Chef Nini que j’ai trouvé cette recette.Elle a piqué ma curiosité..En plus, ses photos sont tellement belles qu’on a à chaque fois l’eau…
Burger poulet curry
Voici une recette de burger très savoureux, original et facile à réaliser. Elle est extraite du magazine Cuisine d’aujourd’hui & de demain n°23 .A la première bouchée, la présence de citronnelle hachée dans la boulette de viande est un peu surprenante,…
Une aiguille dans l'potage
Une aiguille dans l'potage
