Poulet rôti aux herbes, cuisson au Cobb
Ce week-end, nous avons testé la cuisson du poulet sur notre nouveau barbecue, le Cobb.Je n’ai pas fait de poulet rôti depuis des années car je trouve désagréable les odeurs de graisses brûlées dans la maison quand les graisses éclaboussent les…
Financier au sarrasin
Aujourd’hui, je vous propose une recette de financier au goût original du fait de la présence de blé noir et de miel. Les financiers sont de petits gâteaux réalisé à base de poudre d’amande, de sucre, de farine, de…
Tarte framboise crumble coco
Une tarte croustillante, facile et rapide, que cette tarte framboise-coco. Recette pour une tarte de 24 cm de diamètre180 g de farine100 g de beurre à température ambiante30 g de sucre glace15 g de poudre d’amandes1 oeufsel 100 g de…
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Mini-trousse
Deux chutes de tissu Vogue , une fermeture éclair et quelques minutes devant soi , et voilà une mini-trousse à glisser dans le sac fait précédemment. La fermeture mesure 20 cm et les coupons de tissu 24 x 8 cm.
Gâteau de semoule au parfum d ‘orange
Et pour terminer ce repas, un bon dessert familial, un gâteau de semoule , une recette tirée du livre Ripailles de Stéphane Reynaud, une recette bien gourmande.J’ai un peu modifié la quantité de crème ( diminuée de moitié ) et…
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Petits soufflés aux brocolis
En feuilletant le livre » Cuisine légère au quotidien » de Solveig Darrigo, j’ai eu envie de tester cette recette pour le repas du soir, recette peu calorique ( 131 kcal par soufflé ), ce qui me permet de préparer un dessert…
Mousse au chocolat
Aujourd’hui, un grand classique qui fait le plus souvent l’unanimité en fin de repas: la mousse au chocolat.Toute la force du chocolat dans une mousse bien ferme. Mousse au chocolat: Ingrédients/ 6 verrines (10 cl ): 170 g de chocolat…
Poulet tandoori
Nous venons de faire l’acquisition d’un BBQ Cobb. Nous avons été séduits par sa fonction »four », sa facilité d’allumage et son côté économique (utilise peu de charbon de bois). Du coup, plus la flemme d’allumer le BBQ pour 2 ou 3…
Pizza au Cobb
Essai de pizza au Cobb. Si je veux l’envoyer en vacances, il faut que je maîtrise l’appareil, surtout que c’est sa fonction four qui m’intéresse le plus, et le fait qu’il est vite allumé bien sûr.J’ai préparé 2 pizza avec…
Cuillère apéritive chèvre-basilic
Aujourd’hui je vous propose une mise en bouche préparée en deux temps, trois mouvements! Recette express, très fraîche et qui remporte toujours un franc succès . Recette pour 24 cuillères : 200 g de fromage de chèvre frais ( type…
Une aiguille dans l'potage
Une aiguille dans l'potage
