Meringues à la cannelle, noisettes et sucre de muscovado
Force est de constater que l’automne est bien là et, avec elle, apparaissent mes envies de fruits secs, de douceurs et d’épices chaudes. Quoi de mieux pour contenter mes envies, que ces meringues au goût original . Le sucre Muscovado…
Le Gouaron, version pêche blanche
Vous allez dire que j’arrive un peu après la bataille avec mon gâteau aux pêches, mais c’est parce qu’une amie m’a offert un plein cageot de pêches de son jardin. Le temps n’a pas été très clément sur la pointe bretonne,…
Velouté au fenouil
Même si les journées sont superbes en cette fin de septembre, les soirées sont plus fraîches et une petite soupe est parfois la bienvenue au moment du souper. Je vous propose de passer à table et de déguster un velouté…
Ratatouille au four
J’aime profiter au maximum des légumes de cette fin de saison; l’hiver sera assez long pour ne pas avoir envie de se jeter trop tôt sur les légumes d’hiver. Au menu aujourd’hui, un plat typique du Sud de la France, Nice…
- Non classé
Artichaut, déshabillez-moi !
Début juin, Prince de Bretagne lançait un concours photo sur le thème » Artichaut, déshabillez-moi ». Au debut, je ne pensais pas y participer, car même si quelques idées trottaient déjà dans ma petite tête, la mise en forme me paraissait…
Rouleaux de légumes à la coppa et chèvre frais
De fines lamelles de courgettes et d’aubergines préalablement grillées, un morceau de poivron grillé (en conserve pour moi), un peu de fromage de chèvre parfumé au basilic , une tranche de coppa et vous voilà avec un délicieux antipasti !Cette…
Pesto de fanes de carottes aux noix de cajou
Quand vous achetez une belle botte de radis bio, avec des fanes bien vertes , ça vous fait mal au coeur de les jeter, même si c’est au compost. Et bien, surtout ne le jetez plus, mais cuisinez-les en potage,…
Banana bread
Des bananes trop mûres et un temps pluvieux, il ne m’en fallait pas plus pour avoir envie de banana bread ….surtout après avoir déniché une nouvelle recette de ce cake typiquement américain sur le blog de Cindy, Mon tiroir à recettes.…
Pennette alla puttanesca
Un plat de pâte bien goûteux cuisiné avec de l'ail, du piment, des anchois, des câpres et des olives.
Galettes bretonnes
Galettes bretonnes, ou sablés pour certains ….en tous cas, voici des biscuits pur beurre qui me rappellent les goûters de mon enfance. En effet, de mon temps ( j’entends déjà mes collègues de boulot se moquer de moi…), il n’y…
Une aiguille dans l'potage
Une aiguille dans l'potage
