Palourdes à la sauce piquante
Ceux et celles qui me suivent connaissent mon goût prononcé pour la cuisine asiatique …et le gingembre. Après vous avoir livré les recettes de clam chowder ou de spaghetti alle vongole, voici une recette de palourdes cuisinées à la chinoise ! Et oui,…
Sauté de concombre aux tomates
On a pour habitude de consommer le concombre cru, mais ce légume est aussi très bon cuit. Il est d’ailleurs plus digeste ainsi préparé. Le concombre cuit a peu de goût, aussi faut-il l’agrémenter d’épices. Je parfume mon sauté de…
Croque-monsieur au guacamole et bacon grillé
Le croque-monsieur est un sandwich chaud typiquement français; voici le résultat lorsque le croque-monsieur prend des airs mexicains ! Ce croque-monsieur est tout simplement irrésistible !!! D’ailleurs, j’ai quelques collègues de boulot qui ont gravement lorgné sur mon…
Salicornes au vinaigre
Bien que je préfère consommer les salicornes fraîches, sautées au beurre, en persillade ou à l’asiatique, j’ai aussi préparé des conserves de salicornes au vinaigre, histoire de pouvoir en déguster toute l’année ! Les salicornes au vinaigre remplacent agréablement les…
Glace aux spéculos
Toutes bonnes choses ont une fin, c’est le cas de mes vacances ! Finies, envolées… mais me voilà reposée (enfin, en principe !), avec de beaux souvenirs pleins la tête !!! Heureusement, l’été n’est pas fini …j’ose y croire, car depuis…
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Vive les vacances !
Ça y est, l’heure des vacances a enfin sonné ! Je m’offre une petite pause bien méritée, en famille, loin de toute connection informatique !!! Bonnes vacances à tous et bon courage pour ceux qui sont encore au boulot ! Je…
Cake au thé Matcha et aux framboises
J’aime beaucoup le côté végétal apporté par le thé vert matcha dans les pâtisseries . Je vous avais déjà présenté une excellente recette de financiers au thé matcha , financiers auxquels j’aurais pu me contenter d’ajouter quelques framboises, mais je voulais…
Salicornes sautées à l’asiatique
Je ne sais pas si on trouve des salicornes en Asie, mais j’ai improvisé cette recette pour accompagner un repas aux notes asiatiques. Le croquant des salicornes et leur côté fortement iodé se marient à merveille avec la chaleur forte…
Biscuits craquelés au citron ou lemon crinkles
Voilà une éternité que j’avais repéré ces biscuits sur la blogosphère; à chaque fois que je les aperçois , j’ai une terrible envie de les faire …oui mais voilà, mon fils m’a avoué cette année qu’il n’était pas fan…
Salicornes sautées en persillade
J’ai profité d’une journée plus que maussade pour aller me promener en bord de mer et cueillir quelques salicornes. La salicorne, encore appelée perce-pierre, est une plante sauvage fréquente sur le littoral atlantique où elle colonise les vases salées. C’est une plante…
Une aiguille dans l'potage
Une aiguille dans l'potage
