Salicornes sautées à l’asiatique
Je ne sais pas si on trouve des salicornes en Asie, mais j’ai improvisé cette recette pour accompagner un repas aux notes asiatiques. Le croquant des salicornes et leur côté fortement iodé se marient à merveille avec la chaleur forte…
Biscuits craquelés au citron ou lemon crinkles
Voilà une éternité que j’avais repéré ces biscuits sur la blogosphère; à chaque fois que je les aperçois , j’ai une terrible envie de les faire …oui mais voilà, mon fils m’a avoué cette année qu’il n’était pas fan…
Salicornes sautées en persillade
J’ai profité d’une journée plus que maussade pour aller me promener en bord de mer et cueillir quelques salicornes. La salicorne, encore appelée perce-pierre, est une plante sauvage fréquente sur le littoral atlantique où elle colonise les vases salées. C’est une plante…
Crème au chocolat et fève tonka, façon Danette
Qui n’a pas craqué, au moins une fois, pour la crème au chocolat Danette ?Et bien, je vous propose aujourd’hui de délicieuses crèmes, certainement plus saines et tout aussi gourmandes que la célèbre crème dessert ! J’ai suivi la recette…
Crumble de courgettes au chorizo
J’aime la saison des courgettes car ces légumes se cuisinent de nombreuses façons, toutes aussi bonnes les unes que les autres. Au début de ce blog, je vous présentais ma recette fétiche de crumble aux courgettes, sur le point d’être détrônée…
Baghrir ou crêpes mille trous
Les baghrirs ou crêpes mille trous sont de petites crêpes légères préparées à base de semoule de blé dur et cuites sur une seule face. Voilà un moment que j’avais repéré cette recette sur le net, mais c’est chez ma…
Pilons de poulet aux épices cajun
Encore une recette de grillade au menu d’aujourd’hui; avec ce beau temps, il serait dommage de s’en priver! J’adore les pilons marinés et grillés, que l’on mange avec les doigts. C’est vraiment régressif à souhait ! En fouillant dans mes épices…
Brochette de poulet chich taouk
Avec le beau temps, barbecue et plancha sont de sortie ! On attend cela toute l’année. Rien de plus agréable que de profiter du jardin et d’humer ces bonnes odeurs de viandes ou de légumes grillés !.Je vous présente aujourd’hui…
Punch coco
Le soleil, les amis réunis au jardin et un petit punch coco….je me croirais presqu’en vacances !!! Il ne manque plus que la musique antillaise et on s’y croirait !!! J’adore le punch coco, cette boisson crémeuse, douce et onctueuse,…
Clafoutis aux cerises
L’été est enfin là ! C’est le temps des repas pris au dehors, sur la terrasse ou au jardin! C’est aussi le temps des fruits colorés et goûteux, celui des cerises, et des clafoutis maison ! Pour conserver la tradition, le…