Tarte aux poires et spéculos
Et oui, encore une recette aux spéculos ! Comme je vous le disais ier, avec la chaleur qui tarde à venir, j’ai plutôt envie de me mettre en mode « cocooning », et les saveurs du spéculos conviennent parfaitement ! De plus, poire et…
Cake aux spéculoos
Le beau temps tarde à venir et en ce moment, la saveur de la cannelle à l’heure de la pause café n’est pas pour me déplaire. La semaine dernière, en feuilletant un magazine Marmiton , j’ai repéré ce cake aux…
Gözleme épinard-féta
Il y a un an, à la même époque, je partais en vacances en Turquie et je découvrais la cuisine turque, cuisine à la charnière des saveurs asiatiques, orientales et méditerranéennes. Autant dire que j’ai tout de suite été séduite…
Cacahuètes aux cinq épices
Je me rappellerai toujours le premier voyage que mon mari a fait en Chine, dans le cadre de son travail .Monsieur ne mangeait quasiment jamais de plats asiatiques car il gardait de mauvais souvenirs de cette nourriture: petit, il avait…
Bruschetta à la napolitaine
La bruschetta est un délicieux en-cas typiquement italien dont les déclinaisons varient à l’infini. C’est la star des apéritifs et des antipasti, mais à l’origine, ces tartines étaient le plat du pauvre, constituant un repas complet pour les paysans .…
Crumble pommes-fruits rouges
Ce mois-ci , le thème de Culino Version est : « En Avril, ne te découvre pas d’un fil …en croûte ou en crumble « , thème proposé par Paruline. C’était l’occasion de vous faire découvrir ce délicieux crumble très apprécié à la maison…
Verrine de chèvre frais, pomme et magret de fumé
Voici une entrée ou une mise-en-bouche apéritive (selon la taille des contenants ) , que l’on peut cuisiner quelque soit la saison . On peut préparer 6 verrines de chèvre frais, pomme et magret de fumé avec cette quantité,…
Gâteau au mascarpone et chocolat de Cyril Lignac
Pas de Pâques sans chocolat ! Aussi, je me suis laissée tenter par ce gâteau au mascarpone et chocolat de Cyril Lignac, version Valérie du blog » C’est ma fournée « . Valérie préconise une cuisson douce pour ce gâteau, afin qu’il…
Poulet aux noix de cajou
Je vous avais promis cette recette de poulet aux noix de cajou. Une recette à tester absolument ! Les morceaux de poulet sont ultra-tendres et le croquant apporté par les noix de cajou est très agréable. Traditionnellement, le plat est…
Salade d’épinards épicée
Comme vous le savez, je suis friande de cuisine asiatique ! Je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de légumes, plat que j’ai accompagné de riz et de poulet aux noix de cajou, recette que je vous présenterai prochainement ! Le…
Une aiguille dans l'potage
Une aiguille dans l'potage
